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Chianti Colli Senesi DOCG 2020

17,00 

Questo vino rappresenta l’interpretazione più classica e tradizionale del Sangiovese Toscano.
Di colore granato intenso, al naso è complesso con note prevalenti di spezie, erbe aromatiche e resina, che diventano più eteree e minerali con l’affinamento in bottiglia. In bocca è corposo con la tipica tannicità del Sangiovese che si ammorbidisce grazie alla permanenza in bottiglia.

Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese, vinificate e macerate per circa due settimane a temperatura controllata con l’impiego di lieviti selezionati.

La maturazione avviene per almeno un anno in botti grandi di legno di rovere di slavonia e di rovere francese da 2.500 litri.

SKU: 01-3-1-1 Category: Tags:, , ,

Descrizione

Ode alla tradizione contadina

Il gusto fresco rende questo vino facile da bere, è persistente al palato e si accompagna bene a molti piatti, in particolare carne rossa e pollame.

Caratteristiche tecniche

  • Grado alcolico: 14,0%
  • Vitigni: Sangiovese.
  • Natura dei Suoli: in prevalenza limosi, poveri in scheletro, dalle lievi pendenze.
  • Altitudine: 400 m s.l.m.
  • Fermentazione: in vasche di cemento, con l’impiego di lieviti selezionati a temperatura controllata.
  • Affinamento: il vino è maturato per un anno in grandi botti di rovere e successivamente termina l’affinamento in botti di cemento.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 32 × 18 × 32 cm
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